Datenschutzerklärung

Verantwortlicher

Maison Zue (SARL), 28 place de la Bilange, 49400 Saumur, Frankreich – SIRET 940 199 607 00018. Bei Fragen zu Ihren Daten: +33 2 41 67 48 68 oder restaurantmasama@gmail.com.

Erhobene Daten und Zwecke

Nachrichten per E-Mail: Wenn Sie uns an restaurantmasama@gmail.com schreiben, erhalten wir Ihre E-Mail-Adresse, den Inhalt Ihrer Nachricht und die Kontaktdaten, die Sie angeben möchten. Diese Daten dienen ausschließlich der Bearbeitung und Beantwortung Ihrer Anfrage; die Website selbst erhebt oder speichert keine dieser Daten. Rechtsgrundlage: berechtigtes Interesse (Art. 6.1.f DSGVO) bzw. vorvertragliche Maßnahmen bei Reservierungs- oder Privatisierungsanfragen (Art. 6.1.b).

Nutzung der Website: Um die Seiten auszuliefern und die Website vor Angriffen zu schützen, verarbeitet unser Hoster technische Verbindungsdaten (IP-Adresse, Datum und Uhrzeit, aufgerufene Seite, Browser). Rechtsgrundlage: berechtigtes Interesse. Die Website verwendet keine Reichweitenmessung, keine Werbung und kein Tracking.

Keine Daten werden ohne Ihr Einverständnis zu Werbezwecken genutzt, verkauft oder an Dritte weitergegeben. Es findet keine automatisierte Entscheidungsfindung oder Profilbildung statt.

Empfänger und Auftragsverarbeiter

Ihre Daten sind der Geschäftsleitung und dem befugten Personal von Maison Zue zugänglich sowie folgenden technischen Dienstleistern: Cloudflare, Inc. (Hosting, Auslieferung und Sicherheit der Website) und Google (Gmail-Postfach, das die an Maison Zue gesendeten E-Mails empfängt und speichert). Darüber hinaus erhält Google nur dann Nutzungsdaten, wenn Sie die Google-Maps-Karte auf der Kontaktseite anzeigen.

Cloudflare, Inc. und Google LLC haben ihren Sitz in den USA. Etwaige Datenübermittlungen (insbesondere Ihrer IP-Adresse oder der im Gmail-Postfach eingegangenen E-Mails) erfolgen auf Grundlage des Angemessenheitsbeschlusses der EU-Kommission zum EU-US-Datenschutzrahmen, dem diese Unternehmen beigetreten sind, sowie der Standardvertragsklauseln der EU-Kommission. Die Schriftarten werden mit der Website gehostet: Für ihre Anzeige werden keine Daten an Google übermittelt.

Online-Reservierung (Zenchef), Geschenkkarten (Bonkdo), Instagram und Facebook erreichen Sie über einfache Links zu deren eigenen Websites: Dort eingegebene Daten unterliegen deren jeweiligen Datenschutzbestimmungen.

Speicherdauer

Per E-Mail erhaltene Nachrichten: 3 Jahre ab dem letzten Kontakt. Technische Verbindungsdaten beim Hoster: begrenzte, für die Sicherheit des Dienstes unbedingt erforderliche Dauer. Entscheidung zur Anzeige der Google-Maps-Karte: 6 Monate in Ihrem Browser. Buchhaltungsunterlagen: 10 Jahre.

Cookies und Tracker

Die Website setzt keine Cookies zur Reichweitenmessung, für Werbung oder soziale Netzwerke und verwendet keine einwilligungspflichtigen Tracker: Deshalb erscheint kein Cookie-Banner. Unser Hoster kann lediglich ein technisches Sicherheits-Cookie („__cf_bm“, 30 Minuten) zum Schutz vor bösartigen Bots setzen; da es unbedingt erforderlich ist, bedarf es keiner Einwilligung.

Auf der Kontaktseite wird die Google-Maps-Karte erst geladen, wenn Sie auf „Karte anzeigen“ klicken. Diese Entscheidung wird dann 6 Monate im lokalen Speicher Ihres Browsers gespeichert (kein Cookie, keine Datenübermittlung); Google kann anschließend eigene Cookies gemäß seiner Datenschutzerklärung setzen. Sie können diese Entscheidung jederzeit widerrufen, indem Sie die Daten dieser Website in Ihrem Browser löschen.

Sicherheit

Die Website wird ausschließlich über HTTPS ausgeliefert. Es handelt sich um eine statische Website ohne Datenbank und ohne Online-Administrationsbereich; es werden keine von Besuchern eingegebenen Daten erhoben oder gespeichert. Maison Zue trifft geeignete technische und organisatorische Maßnahmen gegen Verlust, Veränderung oder unbefugten Zugriff.

Ihre Rechte

Sie haben das Recht auf Auskunft, Berichtigung, Löschung, Einschränkung und Widerspruch, auf Datenübertragbarkeit, auf jederzeitigen Widerruf Ihrer Einwilligung sowie das Recht, Anweisungen zum Verbleib Ihrer Daten nach Ihrem Tod zu erteilen. Zur Ausübung kontaktieren Sie uns telefonisch, per E-Mail an restaurantmasama@gmail.com oder postalisch am Firmensitz; im Zweifelsfall kann ein Identitätsnachweis verlangt werden. Sie erhalten innerhalb eines Monats eine Antwort.

Sollten Ihre Rechte nach Kontaktaufnahme nicht gewahrt sein, können Sie sich bei der CNIL beschweren: 3 place de Fontenoy, TSA 80715, 75334 Paris Cedex 07 – cnil.fr.

Letzte Aktualisierung: 8. Oktober 2026.