Política de privacidad

Responsable del tratamiento

Maison Zue (SARL), 28 place de la Bilange, 49400 Saumur, Francia – SIRET 940 199 607 00018. Para cualquier consulta sobre tus datos: +33 2 41 67 48 68 o restaurantmasama@gmail.com.

Datos recogidos y finalidades

Mensajes enviados por correo electrónico: si nos escribes a restaurantmasama@gmail.com, recibimos tu dirección de correo, el contenido de tu mensaje y los datos de contacto que decidas indicar. Estos datos se utilizan únicamente para tramitar y responder a tu solicitud; el sitio en sí no recoge ni almacena ninguno de ellos. Base jurídica: interés legítimo (art. 6.1.f RGPD) o medidas precontractuales cuando la solicitud se refiere a una reserva o privatización (art. 6.1.b).

Navegación: para mostrar las páginas y proteger el sitio contra ataques, nuestro proveedor de alojamiento trata datos técnicos de conexión (IP, fecha y hora, página solicitada, navegador). Base: interés legítimo. El sitio no utiliza ninguna herramienta de medición de audiencia, publicidad ni seguimiento.

Ningún dato se utiliza con fines comerciales sin tu acuerdo, ni se vende o cede a terceros. El sitio no realiza decisiones automatizadas ni elaboración de perfiles.

Destinatarios y encargados

Tus datos son accesibles para la dirección y el personal autorizado de Maison Zue, y para los siguientes proveedores técnicos: Cloudflare, Inc. (alojamiento, distribución y seguridad del sitio) y Google (buzón de Gmail, que recibe y conserva los correos enviados a Maison Zue). Por lo demás, Google solo recibe datos de navegación si decides mostrar el mapa de Google Maps en la página de Contacto.

Cloudflare, Inc. y Google LLC están establecidas en Estados Unidos. Las posibles transferencias de datos (en particular de tu dirección IP o de los correos recibidos en el buzón de Gmail) se rigen por la decisión de adecuación de la Comisión Europea sobre el Marco de Privacidad de Datos UE–EE. UU., al que se adhieren estas empresas, y por las cláusulas contractuales tipo de la Comisión Europea. Las tipografías se alojan con el sitio: no se envía ningún dato a Google para mostrarlas.

La reserva online (Zenchef), las tarjetas regalo (Bonkdo), Instagram y Facebook se abren mediante simples enlaces a sus propios sitios: los datos que introduzcas allí se rigen por sus respectivas políticas de privacidad.

Plazos de conservación

Mensajes recibidos por correo electrónico: 3 años desde el último contacto. Datos técnicos de conexión tratados por el alojamiento: un plazo limitado, estrictamente necesario para la seguridad del servicio. Elección de mostrar el mapa de Google Maps: 6 meses, en tu navegador. Documentos contables: 10 años.

Cookies y rastreadores

El sitio no instala cookies de medición de audiencia, publicidad ni redes sociales y no utiliza ningún rastreador sujeto a tu consentimiento: por eso no aparece ningún banner de cookies. Nuestro proveedor de alojamiento solo puede instalar una cookie técnica de seguridad («__cf_bm», 30 minutos) que protege el sitio contra robots maliciosos; al ser estrictamente necesaria, está exenta de consentimiento.

En la página de Contacto, el mapa de Google Maps solo se carga si haces clic en «Mostrar el mapa». Esta elección se guarda entonces 6 meses en el almacenamiento local de tu navegador (sin cookies ni envío de datos); después, Google puede instalar sus propias cookies según su política de privacidad. Puedes revocar esta elección en cualquier momento borrando los datos de este sitio en tu navegador.

Seguridad

El sitio se sirve exclusivamente mediante HTTPS. Es un sitio estático, sin base de datos ni área de administración en línea; no recoge ni almacena ningún dato introducido por los visitantes. Maison Zue aplica medidas técnicas y organizativas adecuadas para evitar pérdidas, alteraciones o accesos no autorizados.

Tus derechos

Tienes derecho de acceso, rectificación, supresión, limitación y oposición, derecho a la portabilidad, a retirar tu consentimiento en cualquier momento y a dar instrucciones sobre tus datos tras tu fallecimiento. Para ejercerlos, contáctanos por teléfono, por correo electrónico a restaurantmasama@gmail.com o por correo postal; podrá solicitarse un documento de identidad. Responderemos en el plazo de un mes.

Si consideras que tus derechos no se respetan, puedes reclamar ante la CNIL: 3 place de Fontenoy, TSA 80715, 75334 Paris Cedex 07 – cnil.fr.

Última actualización: 8 de octubre de 2026.