Maison Zue ist von Mittwoch bis Montag von 9:00 bis 22:00 Uhr geöffnet. Dienstags geschlossen.
Reservieren Sie online über unser Reservierungstool oder telefonisch unter +33 2 41 67 48 68.
Eine neu interpretierte, gemischte Brasserie: Platten zum Teilen, Burger, Buddha Bowls, gereiftes Fleisch und Rezepte aus aller Welt.
Ja, im Sommer eine Terrasse am ruhigen Fußgängerplatz de la Bilange.
Ja: Buddha Bowl, grünes Gemüsecurry, Veggie-Risotto, Rote-Bete-Hummus und mehrere Beilagen.
Ja, Maison Zue empfängt Seminare und private Veranstaltungen. Kontaktieren Sie uns für ein individuelles Angebot.
Impressum
Herausgeber der Website
MAISON ZUE · Gesellschaft mit beschränkter Haftung (SARL) mit einem Stammkapital von 30.000 €
Firmensitz : 28 place de la Bilange, 49400 Saumur, France
RCS Saumur 940 199 607 · SIRET 940 199 607 00018 USt-IdNr. : FR47940199607 APE-Code 5610A – Traditionelle Gastronomie Telefon : 02 41 67 48 68 · Kontakt über das Formular der Website
Verantwortlich für den Inhalt
Marlon Medina Peña, Geschäftsführer von Maison Zue.
Hosting-Anbieter
Cloudflare, Inc. · 101 Townsend Street, San Francisco, CA 94107, USA Dienst Cloudflare Pages (Hosting und Auslieferung der Website) Telefon : +1 650 319 8930 · cloudflare.com
Gestaltung und Wartung
Website gestaltet und gepflegt von Orunis.
Geistiges Eigentum
Sämtliche Inhalte dieser Website (Texte, Fotografien, Illustrationen, Logos, Gestaltung, Code) sind urheberrechtlich geschützt und bleiben Eigentum von Maison Zue oder seinen Partnern. Jede vollständige oder teilweise Vervielfältigung, Wiedergabe, Bearbeitung oder Verwertung ohne vorherige schriftliche Genehmigung ist untersagt.
Bildnachweis
Fotografien: Célia Bauvais. Jede Weiterverwendung bedarf ihrer Genehmigung.
Haftung und externe Links
Die veröffentlichten Informationen (Karte, Preise, Öffnungszeiten) dienen nur der Orientierung und können jederzeit geändert werden, insbesondere je nach Anlieferung. Maßgeblich sind allein die vor Ort erteilten Informationen. Die Website verlinkt auf Websites Dritter (Reservierung, Geschenkkarten, soziale Netzwerke, Karten), deren Inhalte Maison Zue nicht kontrolliert.
Anwendbares Recht
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Letzte Aktualisierung: 6. Oktober 2026.
Datenschutzerklärung
Verantwortlicher
Maison Zue (SARL), 28 place de la Bilange, 49400 Saumur, Frankreich – SIRET 940 199 607 00018. Bei Fragen zu Ihren Daten: +33 2 41 67 48 68 oder das Kontaktformular.
Erhobene Daten und Zwecke
Kontaktformular: Name, E-Mail-Adresse, Telefonnummer und Nachrichteninhalt. Diese Daten dienen ausschließlich der Bearbeitung und Beantwortung Ihrer Anfrage; sie werden per E-Mail an Maison Zue übermittelt und nicht auf der Website gespeichert. Rechtsgrundlage: berechtigtes Interesse (Art. 6.1.f DSGVO) bzw. vorvertragliche Maßnahmen bei Reservierungs- oder Privatisierungsanfragen (Art. 6.1.b).
Nutzung der Website: Um die Seiten auszuliefern und die Website vor Angriffen zu schützen, verarbeitet unser Hoster technische Verbindungsdaten (IP-Adresse, Datum und Uhrzeit, aufgerufene Seite, Browser). Rechtsgrundlage: berechtigtes Interesse. Die Website verwendet keine Reichweitenmessung, keine Werbung und kein Tracking.
Keine Daten werden ohne Ihr Einverständnis zu Werbezwecken genutzt, verkauft oder an Dritte weitergegeben. Es findet keine automatisierte Entscheidungsfindung oder Profilbildung statt.
Empfänger und Auftragsverarbeiter
Ihre Daten sind der Geschäftsleitung und dem befugten Personal von Maison Zue zugänglich sowie folgenden technischen Dienstleistern: Cloudflare, Inc. (Hosting, Auslieferung und Sicherheit der Website) und Brevo – Sendinblue SAS, Paris, Frankreich (Zustellung der über das Formular gesendeten Nachrichten). Google erhält nur dann Daten, wenn Sie die Google-Maps-Karte auf der Kontaktseite anzeigen.
Cloudflare, Inc. und Google LLC haben ihren Sitz in den USA. Etwaige Datenübermittlungen (insbesondere Ihrer IP-Adresse) erfolgen auf Grundlage des Angemessenheitsbeschlusses der EU-Kommission zum EU-US-Datenschutzrahmen, dem diese Unternehmen beigetreten sind, sowie der Standardvertragsklauseln der EU-Kommission. Die Schriftarten werden mit der Website gehostet: Für ihre Anzeige werden keine Daten an Google übermittelt.
Online-Reservierung (Zenchef), Geschenkkarten (Bonkdo), Instagram und Facebook erreichen Sie über einfache Links zu deren eigenen Websites: Dort eingegebene Daten unterliegen deren jeweiligen Datenschutzbestimmungen.
Speicherdauer
Nachrichten über das Formular: 3 Jahre ab dem letzten Kontakt. Technische Verbindungsdaten beim Hoster: begrenzte, für die Sicherheit des Dienstes unbedingt erforderliche Dauer. Entscheidung zur Anzeige der Google-Maps-Karte: 6 Monate in Ihrem Browser. Buchhaltungsunterlagen: 10 Jahre.
Cookies und Tracker
Die Website setzt keine Cookies zur Reichweitenmessung, für Werbung oder soziale Netzwerke und verwendet keine einwilligungspflichtigen Tracker: Deshalb erscheint kein Cookie-Banner. Unser Hoster kann lediglich ein technisches Sicherheits-Cookie („__cf_bm“, 30 Minuten) zum Schutz vor bösartigen Bots setzen; da es unbedingt erforderlich ist, bedarf es keiner Einwilligung. Das Kontaktformular ist zudem durch Cloudflare Turnstile geschützt, das anhand technischer Browsersignale prüft, ob die Nachricht von einem Menschen und nicht von einem Bot stammt – ohne Tracking-Cookies und ohne Werbezwecke (berechtigtes Interesse: Sicherheit der Website).
Auf der Kontaktseite wird die Google-Maps-Karte erst geladen, wenn Sie auf „Karte anzeigen“ klicken. Diese Entscheidung wird dann 6 Monate im lokalen Speicher Ihres Browsers gespeichert (kein Cookie, keine Datenübermittlung); Google kann anschließend eigene Cookies gemäß seiner Datenschutzerklärung setzen. Sie können diese Entscheidung jederzeit widerrufen, indem Sie die Daten dieser Website in Ihrem Browser löschen.
Sicherheit
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Ihre Rechte
Sie haben das Recht auf Auskunft, Berichtigung, Löschung, Einschränkung und Widerspruch, auf Datenübertragbarkeit, auf jederzeitigen Widerruf Ihrer Einwilligung sowie das Recht, Anweisungen zum Verbleib Ihrer Daten nach Ihrem Tod zu erteilen. Zur Ausübung kontaktieren Sie uns telefonisch, über das Kontaktformular oder postalisch am Firmensitz; im Zweifelsfall kann ein Identitätsnachweis verlangt werden. Sie erhalten innerhalb eines Monats eine Antwort.
Sollten Ihre Rechte nach Kontaktaufnahme nicht gewahrt sein, können Sie sich bei der CNIL beschweren: 3 place de Fontenoy, TSA 80715, 75334 Paris Cedex 07 – cnil.fr.
